Kotoučové řezačky papíru jsou určeny pro řezání menšího počtu archů papírů, filmů nebo fólie, než řezačky pákové. K řezu se používá rotační nůž (kotouč), který je umístěn na spodní části přístroje.
Některé modely kotoučových řezaček jsou navíc vybaveny extra kolečkem pro rýhování a perforovaný řez.
Své užití najdou v kancelářích, copy centrech, foto studiích apod..